TANICEN XR est un produit sélectionné et approuvé pour l'organisme LIEC, avec une application spécifique pour la stabilisation de la matière colorante des vins rouges.

TANICEN XR est un produit constitué par un équilibré mélange de tannins non hydrolysables ou proanthocyaniques propres du raisin qui le transforment en un efficace protecteur de la matière colorante du vin rouge et en un facteur décisif pour accroître sa structure, en lui permettant une positive évolution postérieure.
Les propriétés de TANICEN XR lui permettent une application diversifiée et que on peut l'orienter vers les vins non manipulés et aussi vers les vins destinés à la maturation.

L'usage de TANICEN XR est une méthode valide et efficace pour l'amélioration de la qualité sensorielle des vins rouges, compris ces circonstances-là (variétés, campagnes ou zones) dans lesquelles leur composition naturelle n'est pas la correcte pour le but œnologique cherché .

Conditions d'Usage
Dose : Vintage sain 10 à 25 g/Hl et de 15 à 40 pour la vintage frappée de pourriture.
Manière de Préparation : On prépare une solution au 10% de TANICEN XR dans de l'eau tiède (température =25ºC) que doit se faire immédiatement avant de son usage.
Adition : Dans le moment de l'adition, on diluera la solution antérieure dans une proportion 1:20 avec le même produit à qui on l'appliquera, alors que dans le décuvage, on le fera d'une sole fois sur le vin.
Recommandations : On doit s'épanouir les pertinentes preuves de laboratoire en conditions pareilles aux industrielles avant aucun traitement, à fin de optimaliser la dose d'application .