ARABICEN
ARABICEN est un produit constitué par une solution purifiée et stabilisée de gomme arabique acquise de l'écorce de l'acacia, qui le transforme en un efficace protecteur de la structure colloïdale, qui empêche la floculation et la précipitation de bourbes de différent nature (matière colorante, polysaccharides, sels, casse cuivreuse et bleue, etc.), il apporte de la structure et il a un effet protecteur de la fraction aromatique du vin. Encore, et dans le cas concret des vins mousseux, il retarde l’éboulement du gaz carbonique. (Voir Fiche)

CARBOCEN A
CARBOCEN A est un produit constitué par du charbon actif en état liquide d’origine végétal et de grande pureté, et avec la distribution granulométrique adéquate au but essentiel de corriger les altérations du arôme des vins qui les détournent de leur état typique, avec une relative protection du ton fruité et du fraîcheur propres du vin. En plus, il présent un effet induit de légère correction du couleur du produit qui fais l'objet du traitement. (Voir Fiche)

CARBOCEN C
CARBOCEN C est un produit constitué par du charbon actif en état liquide d’origine végétal et de grande pureté, et avec la distribution granulométrique adéquate au but essentiel de corriger les altérations de la couleur des moûts et des vins qui les détournent de leur état typique. Avec un effet induit de légère correction du arôme du produit qui fait l'objet du traitement. (Voir Fiche)

POLIVEN
POLIVEN est un produit constitué par du PVPP totalement inoffensif, inodore et insipide qui, dû a ses propriétés de surface, cause l'adsorption sélective des composés phenoliques qui son susceptibles de causer le brunissement dans les vins blanches et dans les produits de sa oxydation (quinones simples ou polymérisées avec une couleur brune). (Voir Fiche)

STABICEN
STABICEN est un produit constitué par un spécifique mélange de PVPP, de la caseine, des diatomées et de la microcellulose qui lui apportent des efficaces propriétés pour l’élimination de la fraction phenolique de moyen et élevé poids molécuilaire instable des vins qui est la cause des casses oxydasiques et de la turbidité. (Voir Fiche)

TANICEN TX
TANICEN TX est un produit constitué par un équilibré mélange de tanins ellagiques originaires de la partie centrale du tronc du chêne de Limousin, qui le transforment, dû à ses propriétés physicochimiques et à la modification du potentiel oxydatif qui cause dans le vin, en un efficace protecteur général des qualités sensorielles des vins rouges. (Voir Fiche)

TARTRICEN
TARTRICEN est un produit constitué par de l’acide métatartrique avec un élevé degré d'éthérification (>40) qui le transforme en un puissant et efficace inhibiteur du processus de cristallisation des sels tartariques (bitartrate de potasse et tartrate de calcium). (Voir Fiche)